No passado, a panificação sem glúten obteve uma má reputação: estava associada a biscoitos com a densidade de tijolos, bolos com a textura da borracha, etc. Mas já percorreu um longo caminho nos últimos anos, graças a uma tonelada de alternativas. produtos no mercado, incluindo farinhas de amêndoa, aveia, coco e tapioca. Com a combinação certa de ingredientes, você pode preparar um petisco sem glúten que não é diferente do tipo normal.

E como todos adoram cupcakes, inicie seus experimentos de sobremesa sem glúten com essas 21 receitas. Eles não apenas descartam o glúten, mas também usam swaps para serem laticínios ou sem açúcar refinado, então eles são aceitáveis ​​para uma variedade de dietas. É hora de assar ao mundo um lugar melhor.

1. Cupcakes de baunilha vegan