Pode levar 48 horas para ver Amsterdã? Para conhecê-lo em profundidade, provavelmente não, mas no espaço de um fim de semana é possível ter uma idéia da cidade.

Com pouco tempo, é necessário fazer uma seleção: na ocasião da minha última viagem, escolhi me concentrar em uma série de coisas que ainda não tive ocasião de ver, renunciando a outras pessoas que vi no passado. A partir desta lista faltam todos os museus mais famosos, como o Rijksmuseum, o Van Gogh e o Museu Stedelijk, pelo simples motivo de eu ter estado lá. Então eu decidi dedicar mais tempo a esses destinos que eu conheci pouco ou nada, vendo Amsterdã de um ponto de vista (para mim) novo.

O que fazer em Amsterdã: o passeio de barco

Ver a cidade a partir da água é uma ótima maneira de ter uma idéia das principais atrações. A maioria das excursões partem do Damrak (aqui a localização -> Google Maps ), o canal a meio caminho entre a Praça Dam e a Estação Central, você pode comprar bilhetes de várias empresas. Os cruzeiros são os mesmos para preços e rotas: os passeios fornecem uma hora média de navegação ao longo de canais com nomes impronunciáveis ​​como Prinsengracht e Herengracht, sob as fachadas inclinadas de casas de Amsterdã, através do distrito da luz vermelha.

 Tulipani Amsterdam

Ao longo do canal Singel, da água tem uma perspectiva diferente em Bloemenmarkt o único mercado flutuante do mundo. É construído em barcos cobertos de vidro onde vendedores de bulbos, flores cortadas e plantas se seguem por trezentos metros. Uma longa fila de tulipas coloridas com seus pescoços finos brotando de milhares de vasos e cestas.

O que experimentar em Amsterdã: i pannenkoek

Viajar nunca parar de aprender: por exemplo, eu estava convencido de que as panquecas eram uma invenção americana, mas em Amsterdã descobri que os holandeses não concordariam.

pannenkoek, uma espécie de crepe feita com farinha de trigo mourisco, ovos e leite, Ele se originou no antigo continente há séculos para ser exportado para o novo mundo. Não consegui obter informações mais precisas dos holandeses com quem falei, mas é certo que os pannenkoeken têm origens muito antigas, tanto assim que, uma vez que havia pannenkoekenhuizen, as "casas de panquecas", especializadas na preparação e venda deste alimento

Agora eles são servidos em instalações modernas, mas a receita não mudou muito: ingredientes básicos são adicionados ingredientes doces, como maçãs ou frutas confitadas, ou salgados, como batatas e bacon. Um único aviso: mesmo que seja magro e pareça inconsistente, na verdade, um pannenkoek é mais do que suficiente para apagar a fome no meio do dia.

Onde comer em Amsterdã: em um moinho

 Mulino Amsterdam Ristorante [19659002] Pouco antes de partir para Amsterdã, descobri que o maior moinho da Holanda está localizado na cidade, não Zaanse Schans ou Kinderdijk, que normalmente são os destinos mais populares para passar um dia entre os moinhos de vento. Não tendo tempo para uma viagem fora da cidade, nos contentamos em ver o maior moinho do país, localizado em Oosterpark no leste da cidade. Pode ser facilmente alcançado em cerca de vinte minutos de eléctrico do centro, descendo na parada Pontanusstraat na linha 14. A curiosidade deste moinho, além do fato de suas instalações terem sido alojadas em banheiros públicos, é que agora está localizado dentro uma cervejaria artesanal. Brouwerij 't IJ tem uma seleção de mais de trinta cervejas, a maioria delas com certificação orgânica. Você pode experimentá-los diretamente na cervejaria, acompanhando-os a alguns pratos feitos com carnes curadas, salsicha e queijo Skeapsrond. Como em muitos restaurantes na Holanda, é dada grande atenção ao meio ambiente: a polpa de malte avançada da fabricação de cerveja é usada para alimentar as ovelhas cujo leite dá o queijo servido no moinho.

Menos dias frios você pode comer pelo canal. É melhor chegar alguns minutos antes da abertura, porque não há muitos lugares e o lugar tende a preencher rapidamente

O que fazer em Amsterdã: caminhar entre os bancos do Albert Cuypmarkt

Há um monte de tudo entre as bancas de mercado que há mais de cem anos, de segunda a sábado, é o marco do distrito de De Pijp. É uma área com um passado industrial, onde foram construídos dormitórios para imigrantes turcos, espanhóis, portugueses e marroquinos que se mudaram para trabalhar na Heineken. Uma estrada de menos de um quilômetro de comprimento, no início de 1900, trabalhadores, artesãos e funcionários do dia-a-dia compraram o que precisavam: de produtos alimentados a roupas para itens domésticos dos carros de vendedores ambulantes. Assim nasceu o que é hoje o mercado mais famoso da cidade.

Posição do mercado em -> Google Maps

Você pode comprar um pouco de tudo: roupas, pratos e panelas, sacolas, lembranças, flores.

Mas o que mais me interessa são as barracas que vendem alimentos: frutas, vegetais, carne e peixe – frescos, para levar para casa e cozinhar, ou já cozinhados, para serem consumidos no local. Vamos começar a partir de kibbeling : pedaços de peixe, neste caso descarrilados, empanados e fritos no momento e servidos ainda a ferver. Então, um gosto de broodje haring arenque marinado em um sanduíche com cebolas e picles. Uma parada final no balcão de pão, para comprar uma fatia de bolo roomboter um bolo semelhante ao plumcake, mas muito mais amanteigado

O que (não) fazer em Amsterdã: Heineken Experience

 Heineken experience Amsterdam

A área sofreu o mesmo destino que outros distritos que antes abrigavam principalmente fábricas e trabalhadores: da área não recomendada, nos anos De Pijp, a oeste do cinturão do canal, tornou-se um distrito multi-étnico e animado, cheio de bares, restaurantes, clubes e lojas.

A história do bairro gira em torno de sua fábrica mais famosa, a Heineken, que de uma pequena cervejaria fundada no final do século XIX tornou-se um poder presente em mais de 65 países. Será que eu particularmente não adoro histórias desses gigantes de alimentos que em sua caminhada pisoteiam tudo o que eles encontraram em seu caminho, mas o tempo gasto dentro do estabelecimento para participar da turnê interativa Heineken Experience me deixou indiferente . Algumas horas onde você passa pela história da cervejaria com uma série de estágios adequados para um parque de diversões para crianças e adolescentes, um pouco menos para uma audiência adulta.