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Sofre de enxaqueca? Dor nas articulações? Alergias? A cura pode ser apenas um curry de fogo ou taco picante de distância. Também se diz que o mesmo tempero nos chili peppers que faz você suar a camisa ajuda em tudo, desde o gerenciamento da dor até a redução do risco de doença cardíaca.

Esse “tempero” em alimentos condimentados deriva de um pequeno composto de pimenta chamado capsaicina. Além de ajudar no alívio de todas as doenças acima mencionadas, os benefícios de saúde da capsaicina são generalizados.

Confira os cinco principais benefícios de saúde da capsaicina e alguns dos melhores países para os amantes de comida picante:

1. Úlceras / Saúde Digestiva

Às vezes, alimentos picantes podem parecer que estão queimando um buraco no estômago, mas, na verdade, eles são amigos do seu trato digestivo.

Estudos mostraram que pessoas com menos capsaicina em sua dieta são até três vezes mais suscetíveis a úlceras em comparação com pessoas de países que consomem quantidades maiores de pimenta.

Dizem que pimentas apimentadas, como a pimenta-caiena, ajudam a digestão, ajudando a aumentar as enzimas da barriga e protegendo-a contra infecções.

2. Menor risco de doença cardíaca

Você já ouviu falar sobre colesterol "ruim" e "bom"? Bem, pimentas picantes são um antídoto para os bandidos. Além disso, eles também ajudam a aumentar o bom humor.

A capsaicina é conhecida por relaxar artérias, aumentar a circulação e diminuir a pressão arterial. Também pode diminuir os níveis de inflamação no coração, uma das principais causas de doenças cardíacas.

3. Perda de peso

A capsaicina tem propriedades que aumentam o metabolismo, ajuda a reduzir a fome e pode levar a um menor consumo global de calorias.

Quando você apaixona-se por especiarias, cria pratos saborosos com mais facilidade. Isso significa que você está confiando menos em adicionar sabor através de métodos mais gordurosos (olhando para você, manteiga!) E com menos sal / açúcar (seu coração agradece por esse também).

4. reduz a dor

Quando aplicada à pele como creme, a capsaicina pode ajudar a reduzir a intensidade dos sinais de dor que seu corpo está enviando para o cérebro. Isso vale para articulações doloridas, músculos doloridos e nervos irregulares. Também pode ajudar após a cirurgia, embora nunca deva ser aplicada a feridas abertas (por razões óbvias).

Bônus*: A aplicação de capsaicina em creme reduz significativamente a descamação e a vermelhidão associadas à psoríase.

5. Combate ao Câncer

Uma abundância de antioxidantes é uma das principais qualidades da pimenta. E, juntamente com seus benefícios anti-inflamatórios, é uma das razões pelas quais essas frutas apimentadas são comemoradas como combatentes do câncer no mundo dos alimentos.

A pesquisa mostrou que o consumo de grandes quantidades de pimenta (~ 8 grandes habaneros por semana!) Pode ser eficaz no combate ao câncer de bexiga, pâncreas e mama.

Viajar para o Spice

Portanto, se suas articulações estiverem um pouco rígidas ou você precisar de algum alívio da psoríase, uma passagem de avião pode ser apenas a sua melhor cura (embora temporária).

Vá para os seguintes países para encontrar as melhores comidas picantes do mundo:

1 Sri Lanka

Uma das cozinhas mais apimentadas do planeta, do café da manhã ao jantar – você pode ter certeza de que tudo o que estiver sendo servido no Sri Lanka vai esquentar.

O Kottu, presente em quase todos os menus, é um prato muito condimentado, feito principalmente de pão roti frito. Caril de peixe deviled gosto tão diabolicamente delicioso quanto parece. E Pol Sambol, um delicioso enfeite de coco ralado e pimenta, pode ser encontrado ao lado do café da manhã.

As refeições no Sri Lanka raramente custam mais de US $ 5 e é difícil encontrar um restaurante sem vista para a praia ou a montanha neste país deslumbrante.

2. México

Sabe-se que os mexicanos ficam um pouco loucos quando se trata de adicionar tempero aos pratos. Felizmente, você geralmente pode selecionar molhos quentes para se adequar à sua paleta. Vá para o habanero se você é um amante do calor e aproveite o benefício adicional da alta contagem de capsaicina.

Encontre um restaurante Antojitos (lanches) e coma todas as tacos, sopes, tostadas e tortas que você puder lidar. Eles normalmente custam menos de US $ 1 cada e incluem acesso você mesmo às opções de molho e guarnição.

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3. Tailândia

Seja você mais um pad tailandês ou um fã de Green Curry, uma visita à Tailândia abrirá seus olhos para as muitas refeições tailandesas incríveis que existem além dos menus ocidentais. Muitos deles fazem uso pesado do chili de olho de pássaro local, que tem uma classificação alta na escala de pimenta picante Scoville, o que significa mais benefícios para a saúde!

Desde a minúscula cidade de Pai, no norte, até as ilhas no sul, você pode facilmente encontrar aulas de culinária na Tailândia para aprender a reproduzir a deliciosa cozinha medicinal quando voltar para casa.

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O post 5 benefícios de saúde de alimentos condimentados (e os principais destinos para experimentá-lo)4 min de leitura apareceu pela primeira vez no Healthy Travel Blog.



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