"E ele sabia que a comida era Brahman. Todos os seres nascem de comida. Para a comida que eles vivem e na comida eles voltam ". – Upanishad 3.2

Tudo o que comemos é comida para nossa alma. Os iogues acreditam que a comida é o criador do prana (força vital) que sustenta nossos corpos e nos dá vitalidade e saúde. Portanto, os tipos de alimentos que escolhemos para comer refletem o nível de nosso desenvolvimento consciente.

A disciplina de yoga sugere uma dieta vegetariana pura, que facilita o desenvolvimento de sattva. Sattva é uma qualidade de amor, consciência, conexão e paz com todos os seres vivos.

Os iogues acreditam que a comida é nossa primeira interação com o mundo ao nosso redor, e se não comermos uma dieta saudável, com um senso de amor, conexão e paz, todas as outras facetas de nossas vidas estarão inclinadas a sofrer.

A base de sattva é o conceito de ahimsa (não prejudicar). Uma dieta sáttvica evita qualquer alimento que envolva matar ou ferir animais. As dietas sattvicas também encorajam alimentos que são cultivados em harmonia com a natureza e alimentos que são amadurecidos e cultivados naturalmente.

Além disso, a comida que comemos deve ser preparada com amor e com uma intenção positiva. Ao consumir uma dieta de yoga, estamos aumentando o prana e um estado mais elevado de consciência.

Esses alimentos yogues que sugerimos abaixo são alimentos que nos ajudam a aumentar o prana. Essas sugestões se encaixam em qualquer nível de praticante de yoga ou indivíduo que busca um caminho espiritual e, ao mesmo tempo, saudável.

Alimentos que podemos desfrutar e incluir em uma dieta de yoga

Frutas frescas da época, especialmente aquelas que são naturalmente doces.

Além de ser refrescante, deliciosa e em constante mudança com as estações do ano, frutas frescas são geralmente ricos em fibras, antioxidantes e muito mais.

Eles são bons para a saúde e são uma excelente maneira de saciar a fome durante o dia. Graças ao seu teor natural de açúcar, a fruta fresca proporciona um aumento de energia sem o choque de açúcares refinados.

Também é importante incluir água com limão. Abaixe as doses de café e comece o dia com água morna com limão. Além de iniciar seu sistema digestivo de forma saudável, a água morna com limão ajuda a alcalinizar o corpo, o que, por sua vez, ajuda a controlar o desenvolvimento e a disseminação de doenças.

Se você é um fã do Power Yoga que realmente trabalha os músculos, a água morna com limão também pode ajudar a manter as articulações e os músculos saudáveis.

Todos os vegetais, exceto cebola e alho.

Entre os vegetais que podemos incluir em nossa dieta de yoga estão couve ou repolho, de folhas de mostarda, pois estão cheios de vitaminas C, E e K, ferro, fibra e cálcio, e muito mais. Yoga é bom para todo o corpo, e adicionar mais vegetais verdes escuros à sua dieta pode ajudar a aumentar ainda mais esses benefícios. Experimente em saladas, um smoothie ou refogado como enfeite.

Cacau cru, quinoa e aveia.

Nada melhor que chocolate e cacau cru é um superalimento. É cheio de antioxidantes para combater doenças, contém flavonóides para reduzir o risco de doenças cardíacas e também magnésio para apoiar a saúde emocional. Descobriu-se que o yoga ajuda as pessoas a viver vidas mais longas e felizes, e parece que consumir cacau cru também pode ajudar com esse objetivo.

Os iogues também precisam de proteína para energia e concentração, e a quinoa, que é um super grão, é uma forma de obtê-lo. Quinoa contém os nove aminoácidos essenciais, ferro para o sangue, vitamina B2 para ajudar com a produção de energia nas células e magnésio para controlar o açúcar no sangue. Você pode comê-lo em vez de um grão como o arroz, ou mesmo como um café da manhã, em vez de farinha de aveia. Embora a quinoa seja um grão, é considerada o grão do futuro.

Mingau de aveia é rico em fibras, baixa na escala de índice glicêmico e foi encontrado para ajudar a reduzir o colesterol. Além disso, os iogues com o vata da constituição ayurvédica podem se beneficiar ainda mais das qualidades de aquecimento do mingau de aveia, especialmente quando é feito com canela ou cardamomo. Também é surpreendente para o sistema digestivo e, como queima lentamente, é excelente para energia sustentada.

Lentilhas e tofu

Muitas vezes, as lentilhas são chamadas de fonte da juventude por seus benefícios antienvelhecimento. Lentilhas também têm mais folato do que qualquer outro alimento vegetal. Eles também são carregados com ferro e proteína para mantê-lo energizado durante uma prática de yoga exigente.

Os iogues também adoram dietas vegetarianas, mas qualquer um que segue uma dieta baseada em vegetais sabe que o dilema é encontrar alimentos com proteínas. Nós todos sabemos que você pode obtê-lo de grãos e legumes, mas outra grande fonte é tofu. O tofu é considerado uma proteína completa porque fornece os 9 aminoácidos essenciais que nossos corpos não conseguem produzir por conta própria. Para cada 100 g de tofu, este produto de soja com baixo teor de gordura e açúcar fornece 17,19 g de proteína.

Amendoim, amendoim ou manteiga de amendoim

Se você preferir amendoim ou amendoim ou preferir amêndoas, manteigas de nozes são uma ótima maneira de satisfazer a fome, aumentar sua energia e permanecer até a hora de Savasana. As manteigas de frutos secos são muito ricas em proteínas e contêm boas gorduras para mantê-lo saudável. Há muitas maneiras de desfrutar de manteigas. Espalhe-os em bolos de arroz ou tortillas de grãos inteiros, ou espalhe suas maçãs ou bananas.

Alimentos para evitar ou reduzir ao seguir uma dieta de yoga

  1. Carnes e peixes de todos os tipos, incluindo ovos.
  2. Alimentos processados ​​e / ou artificiais, junk food, adoçantes artificiais, refrigerantes.
  3. Gorduras animais, margarina.
  4. Comidas fritas
  5. Alimentos enlatados, exceto tomates e frutas naturalmente enlatadas.
  6. Farinha branca, açúcar branco.
  7. Alho, cebola, comidas apimentadas.
  8. Comida demais
  9. Alimentos aquecidos no microondas.
  10. Álcool, tabaco, estimulantes.
  11. Alimentos geneticamente modificados.
  12. Alimentos consumidos com pressa ou em ambiente perturbado

Importância de uma dieta de yoga

Uma dieta yogue pode melhorar seu corpo, mente e espírito. Para obter o máximo benefício, combine o que sugerimos para você em um nível alimentar com asanas (posturas físicas), pranayama (técnicas de respiração) e meditação.

Uma dieta saudável é a chave para ter a energia e o foco para superar sua prática de yoga. É importante que esta dieta seja equilibrada e cheia de alimentos nutritivos ricos em fibras, vitaminas, gorduras saudáveis ​​e açúcares naturais para mantê-lo satisfeito e aterrado.

A entrada Como comer como um iogue. Quais alimentos para saborear e quais alimentos evitar foram publicados pela primeira vez em Yogateca.

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